У сушеному вигляді цибуля ріпчаста зберігає більшість своїх корисних властивостей. Сушена цибуля ріпчаста підвищує тонус і секрецію шлунково-кишкового тракту, має бактерицидну властивість, використовується як сечогінний і протицинговий засіб.