Традиційно петрушка вживається в супи. Зелень петрушки входить до складу всіх кулінарних букетів. Свіжа і суха зелень може бути використана в салати, для приправи до других овочевих, м'ясних і особливо рибних страв. за змістом каротину петрушка не поступається всіма визнаному чемпіону - моркві.