Спеція м'ята використовується в перших блюдах - нею приправляють овочеві, м'ясні, курячі супи і бульйони. У багатьох країнах м'яту використовують для приготування м'ясних блюд з баранини і яловичини. З давніх часів відоме поєднання м'яти з динею і копченим м'ясом. М'ятні соуси практично до будь-яких блюд - хіт англійської кухні. Також англійці люблять шоколад з м'ятою. М'яту часто додають в сири і блюда з сиру. Листя і квітки м'яти заварюють разом з чаєм, після чого він стає запашним і пахне свіжістю.