Фенугрек (гуньба сінна, пажитник)
Фенугрек (гуньба сінна, пажитник)
50г 100г
Насіння Мелений
10.00 грн.
Поділитись:
  • facebook
  • telegram
  • viber
Опис

Пажитник має специфічний аромат, що віддалено нагадує суміш аромату горіха і бобових, має гіркуватий присмак. . Основне застосування пажитнику в кулінарії - в якості загусника. Особливо популярний він в цій ролі на Сході, в Індії, де його додають в соуси, супи, підливи, блюда з бобових, що робить їх густіше і до того ж ці індійські спеції надають їм особливий горіховий аромат. Ароматизують пажитником сири, тісто для випічки хліба, в США - ром і кленовий напій.

Ви маєте запитання?
Дякуємо за Ваше запитання!
Ми якомога скоріше намагатимемося надати Вам відповідь.